Intermittent fasting ofwel Periodiek vasten
Als lid van Sportrusten deed ik in de maand september mee aan het Periodiek Vasten (PV) programma. 30 dagen at ik geen ontbijt en een keer at ik 24 uur niet. Via Sportrusten krijg ik elke dag een mail met een video en adviseurs van de Voedingsacademie stonden klaar in de facebookgroep om vragen te beantwoorden. Periodiek Vasten heet ook wel Intermittent Fasting en ik deed de vorm waarbij je 16 uur niet eet en acht uur wel (16/8). In die acht uur – het eetraam – at ik alleen lunch en avondeten, koolhydraatarm. Geen suiker, pasta, brood. In het vastenraam van 16 uur at ik niets en dronk alleen water, zwarte koffie en verse gemberthee.
Idioot, of niet?
Nu denk je misschien, wat een idioot is die Marieke toch. Met al die gekke eetgewoonten en nu dan weer vasten. Dat dacht ik tot augustus ook. Vasten heeft voor mij een extreme bijklank en associeer ik met extreem diëten of religieuze vastenmaanden. Dat laatste klinkt mooi, maar heb ik niets mee. En dat eerste klinkt als gevaarlijk of ziek (anorexia bijvoorbeeld). Waarom deed ik dit dan? Ik wilde het uitproberen. Sinds begin dit jaar deed ik al aan koolhydraatarm eten en geen tussendoortjes, nuchter sporten enzovoorts. Ik voelde me door Periodiek vasten: leeg en gezond.
Rustig afbouwen
Ik heb het begin september rustig afgebouwd, mijn ontbijt steeds een uur opgeschoven en mijn lunch ook. Tot ik na drie dagen op lunch om 12.00 u uit kwam en dus geen ontbijt meer at. Natuurlijk had ik wel eens een rommelende maag, een leeg gevoel. De eerste impuls is dan eten. En dan balen dat ik dat niet kan. Maar na vijf minuten is dat rommelende gevoel weg. Dat lege gevoel niet, maar dat is vreemd genoeg geen vervelend gevoel. Eigenlijk werd het een fijn gevoel. Ofwel: periodiek vasten: leeg en gezond.
Gezond worden
En dat uitproberen van periodiek vasten beviel heel goed. Sinds begin dit jaar viel ik vijf kilo af met koolhydraatarm eten, nuchter hardlopen enzo, ook een Sportusten programma. Maar in de weekenden wil ik nog wel eens borrelen, met wijn, kaasjes en chips. Dan kan ik ineens zomaar twee kilo er bij krijgen. Als ik dan op maandag weer ontbijt en lunch oversla, is die twee kilo in een keer weg. Wat een kick! Mijn BMI is goed (23), maar ik heb nog een hoge bloeddruk en wil om gezond te zijn nog wat kilo’s kwijt. Dat lukt nu goed en is niet erg zwaar. Ja, periodiek vasten: leeg en gezond.
Blijvend periodiek vasten
Het periodiek vasten beviel zo goed dat ik het gewoon blijf doen, net als koolhydraatarm eten. Ik lees er veel over en informeer me goed, zoals met bijvoorbeeld deze blog. Ik ontbijt dus nooit meer. Drink een kopje verse gemberthee, en later nog wat koffie. Doe met gemak een nuchtere hardlooptraining en lunch om twaalf uur gezond. In de herfstvakantie genoot ik gewoon lekker mee van de borrels en ook frites en stroopwafels gingen er in als koek. Met als resultaat dat ik in een week twee en een halve kilo aan kwam. Na twee dagen PV zat ik weer op mijn gewicht van voor de vakantie. Periodiek vasten: leeg en gezond.